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more 發表於 2007-7-21 11:05 PM

印尼牛牛

印尼牛牛
材料：
    * 肥牛 (半磅)
    * 洋蔥 (一個)
    * 醬汁 (一碗)
醬汁材料：
    * 指天椒
    * 蒜頭
    * 糖
    * 生抽
    * 水+少量生粉
牆汁制作方法：
    1. 把指天椒+蒜頭磨成容 (比例大約一比一)  每次大約需要成品一湯匙
    2. 把所有材料混和即成  比例按個人喜好調教
做法：
   1. 把洋蔥切片備用
   2. 自用油泡香洋蔥
   3. 洋蔥半熟後加入肥牛
   4. 肥牛炒8成熟後 加入醬汁
   5. 焗一會收水  完成!

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