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calvin880506 發表於 2007-7-1 03:29 PM

豆腐芝士餅

材料

無糖豆漿………500毫升

滑豆腐…………500克

魚膠片…………4-5片

甜忌廉…………150克

Mascarpone芝士…100克

朱古力蛋糕……1/2磅

草莓及薄荷葉…各少許（裝飾用）

步驟

(1)魚膠片加水煮溶待涼備用

(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻

(3)倒入容器，加入甜忌廉拌勻

(4)加入魚膠溶液繼續攪拌

(5)以隔篩隔除泡沫，靜止10分鐘後放入冰箱1小時

(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上，薄塗一層mascarpone芝士

(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面

(8)放入冰箱3小時後以小刀

chauting 發表於 2007-7-8 08:55 PM

:025: ............................好想食

chauting 發表於 2007-7-15 01:16 AM

:018: ...........................好想食

mic123 發表於 2008-1-27 02:12 AM

so  want   eat  02.gif 02.gif

ip11 發表於 2008-8-29 12:58 PM

很想吃:66.gif: :66.gif:

忘我蒸餾水 發表於 2008-8-29 03:34 PM

好似好正咁喎^^~~~~~~~

ghij564 發表於 2008-9-16 11:04 PM

支持一下?主~~

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