巧克力豆小西餅
所需材料：奶油 ... 125克
糖 ... 100克
蛋 ... 1個
低筋麵粉 ... 160克
巧克力豆 ... 150克
作法步驟：
（一）烤箱先預熱到 180℃。
（二）放在烤箱上層，烤約 12分鐘。
（三）奶油加糖一起攪打到鬆發。
（四）再加入蛋打勻。
（五）篩入麵粉輕輕拌勻，勿過度攪拌。
（六）最後加入巧克力豆，輕輕拌勻就是麵糊。
（七）大約做計自己烤盤必須烤多少次才能烤完，然後把麵糊分為 2至 4份。
（八）用小湯匙將 1份麵糊分成 9 到 18 個小堆，舀在烤盤上即可烤焙。
備註：
若買不到巧克豆，可用巧克糖切碎代之。 巧克力:020: !! 好好食:043:
頁:
[1]