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chauting 發表於 2007-6-24 04:40 PM

墨西哥捲餅

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個
青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙
鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許
乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）
蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許
橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙
蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張

作法：
蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。

mic123 發表於 2008-1-27 02:18 AM

want  make   :022: :022:

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